Mes Recettes

L’automne est une saison idéale pour se mettre en cuisine et préparer des salades gourmandes et colorées, en profitant de légumes de saison comme les courges, les betteraves, et les patates douces. Je te propose ici sept idées de recettes complètes, alliant saveurs sucrées et salées, parfaites pour égayer tes repas automnaux. Suis ces recettes simples et rapides pour te régaler !

Halloween approche à grands pas, et il est temps de préparer une soirée mémorable avec des recettes qui enchanteront petits et grands. La citrouille est un ingrédient central dans de nombreuses recettes d'Halloween, ajoutant une touche festive et savoureuse à chaque recette. Que ce soit pour des recettes pour l' entrée, de cocktail, de soupe ou de dessert, la cuisine se transforme en un véritable terrain de jeu pour les gourmands. Aujourd'hui, je te propose 10 recettes effrayantes pour Halloween et faciles à réaliser (avec tes petits) parfaites pour émerveiller tes invités (morts ou vivants haha). Prépare-toi à réveiller les monstres de la cuisine pour un super repas et à célébrer cet évènement avec des recettes inspirés de l’univers d’Halloween !

La soupe au pistou est un véritable délice provençal, un plat qui évoque instantanément la chaleur de l’été et les parfums envoûtants de la Provence. Cette recette traditionnelle, transmise de grand-mère en petite-fille, est bien plus qu'une simple soupe : elle représente un héritage culinaire et familial, ancré dans les cœurs de ceux qui ont grandi avec cette merveilleuse odeur de basilic fraîchement pilé, mêlée à l'ail et à l'huile d'olive. Dans cet article, je te guide pas à pas pour que tu puisses, toi aussi, réaliser ce plat emblématique. Que tu sois une passionnée de cuisine ou simplement en quête d'une nouvelle recette pleine de saveurs, je te promets que cette soupe deviendra rapidement un incontournable de tes repas en famille.

Si tu cherches à ajouter une touche de fraîcheur et de saveur à tes plats tout en profitant des bienfaits de ton jardin, les herbes aromatiques sont la solution idéale ! Cultiver ces plantes peut transformer ta cuisine et ton espace extérieur. Dans cet article, je te présente les herbes populaires à cultiver, te proposer des recettes simples et délicieuses utilisant ces herbes, et te donner des conseils pratiques pour les entretenir. Prête à découvrir comment rendre tes plats encore plus savoureux ?

En été, rien de tel qu'une salade fraîche pour profiter des journées ensoleillées. Les salades d'été sont non seulement légères et rafraîchissantes, mais elles sont aussi l’occasion parfaite d’utiliser des ingrédients de saison. Ces produits de saison sont souvent plus savoureux et nutritifs. Aujourd'hui, je te propose dix recettes de salades simples, chacune composée de cinq ingrédients saisonniers. Ces recettes sont idéales pour égayer tes repas estivaux avec des saveurs fraîches et délicieuses.

Les journées chaudes d’été appellent à des boissons rafraîchissantes et désaltérantes. Rien de tel qu’un cocktail à base de gin pour profiter de ces moments estivaux. Avec des ingrédients simples que tu trouves souvent dans ton réfrigérateur, tu peux transformer une boisson ordinaire en des cocktails rafraîchissants et élégants. Le gin est parfait pour créer ces cocktails vivifiants. Découvre comment ces recettes de cocktails simples peuvent apporter une touche de fraîcheur et de sophistication à tes journées d’été. Change ton martini dry et tes recettes classiques en découvrant mes recettes de cocktails originales préférées de l'été.

Si tu rêves de déguster un clafoutis à la cerise qui soit tout aussi exquis que léger en sucre (et qui a de quoi concurencer celui de Cyril Lignac), alors tu es au bon endroit. Le met aux cerises est une variante classique et populaire, souvent recommandée par les chefs pour sa simplicité et sa capacité à sublimer les fruits de saison, même légèrement abîmés. Aujourd’hui, je te révèle mon astuce infaillible pour créer un clafoutis à la cerise irrésistible sans culpabilité. Que dirais-tu de savourer chaque bouchée sans compromettre ton désir de manger sainement ? Laisse-moi te guider dans la création d’un délicieux dessert à la cerise, où chaque étape est empreinte de simplicité et de saveurs authentiques.

Imagine-toi dégustant un cookie aux pépites de chocolat, savourant chaque bouchée sans le poids de la culpabilité liée aux excès de sucre. Dans cet article, je suis ravie de partager avec toi des recettes de cookies sans sucre (ou presque) qui offrent cette combinaison parfaite de gourmandise et de bien-être. Que tu sois adepte du Thermomix ou que tu affectionnes la méthode classique, cette recette t’invite à te régaler. Enfile ton tablier, car nous allons ensemble créer ces délicieuses gourmandises en cuisine !

Voici une délicieuse recette de biscuits au citron qui va égayer tes papilles. Les biscuits au citron sont une combinaison parfaite de saveurs fraîches et acidulées, et ils sont si faciles à réaliser. Que tu sois un amatrice de cuisine ou que tu cherches simplement à te régaler, cette recette est faite pour toi.

Aujourd’hui, je suis ravie de partager avec toi une recette qui va enchanter tes papilles : le dessert moelleux aux mirabelles. Ce gâteau utilise de la poudre d'amandes pour apporter de la texture et des amandes effilées pour garnir le dessus. Les mirabelles, ces petites prunes juteuses et sucrées, sont de véritables délices qui apportent une saveur douce et parfumée. Pour sucrer les mirabelles, nous utilisons du sucre roux, ce qui ajoute une profondeur de saveur unique. Imagine-toi déguster une part de ce délice, accompagnée d’une boule de glace à la vanille, tout en savourant la combinaison irrésistible de la douceur des mirabelles et de la texture moelleuse du gâteau. Prépare-toi à vivre une expérience gustative mémorable en suivant cette recette simple et délicieuse !

Si comme moi, tu es une amoureuse de petits plaisirs sucrés pour le petit-déjeuner, le brunch ou même le goûter, alors tu vas adorer ce qui suit. Les pancakes à l'américaine, ces petits gâteaux moelleux et légers, sont tout simplement irrésistibles. Imagine les déguster avec du sirop d'érable doré, de la pâte à tartiner onctueuse, ou peut-être même avec des fruits frais qui explosent de saveurs. Et le meilleur dans tout ça ? Je vais te révéler une recette de pancakes à l'américaine absolument délicieuse et facile à réaliser, en deux versions : classique et Thermomix. Peu importe si tu préfères la simplicité ou la technologie, je te promets que tu vas te régaler !

La Saint-Valentin est l'occasion idéale pour célébrer l'amour et la romance avec ton/ta partenaire. Quoi de mieux que de se détendre ensemble avec un verre de cocktail ? Que tu cherches des boissons alcoolisées ou non, voici six recettes de cocktails pour célébrer cette journée spéciale.

La Saint-Valentin est une occasion spéciale pour célébrer l'amour et l'affection que nous avons pour notre partenaire. Quoi de mieux que de préparer un dîner romantique pour faire passer un message d'amour et de tendresse ? Dans cet article, je te présente un menu avec des idées de recettes romantiques pour la Saint-Valentin composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert.

La tartiflette est un plat traditionnel de la région de Savoie, composé principalement de pommes de terre, de lardons et de fromage à raclette. Cette recette, que j'ai reçue d'un vieux savoyard, est un véritable délice pour les papilles et un hommage à la cuisine locale !

Les spaghetti sont un plat populaire qui est facile à préparer et peut être décliné de nombreuses façons. Que tu sois à la recherche d'une recette traditionnelle ou d'une version plus innovante, il y a toujours une façon de préparer les spaghetti pour satisfaire tes papilles. Voici cinq délicieuses recettes variées de spaghetti, faciles à réaliser, qu'on adore avoir dans nos assiettes à la maison !

Le mois de janvier peut être un moment difficile de l'année, avec des journées courtes et fraîches et un manque de lumière naturelle. Pour te réconforter et te nourrir de manière saine pendant cette période, voici cinq idées de recettes simples et délicieuses à essayer :

Ça y est, Halloween est passé, la décoration d’automne laisse doucement place à celle des fêtes de fin d’année. C’est à ce moment là qu’on se retrouve avec toutes ces courges qui nous servaient à la déco de la maison. Il est donc temps de les cuisiner et de savourer encore un peu les douceurs et saveurs de cette merveilleuse saison. Voici quelques idées de recette à faire pour te régaler en cette fin d’automne.

Pour moi, c’est la douceur sucrée de l’automne par excellence. J’aime beaucoup manger cette brioche le matin au petit-déjeuner, accompagnée de ma Ricoré, ou encore au goûter avec une bonne tasse de thé. Comme son nom l’indique, c’est un gâteau roulé à la cannelle, facile à faire pour faire plaisir aux petits et grands ! Tu dois absolument déguster cette merveille. Et pour ça, quoi de mieux que de le faire chez toi ? Voici donc ma recette de Cinnamon Rolls chouchoute.

La tarte aux cerises et verveine est un véritable délice qui allie la douceur sucrée des cerises juteuses à la fraîcheur subtile de la verveine. Ce mariage inattendu de saveurs crée une explosion gustative, parfaite pour les beaux jours d'été, lorsque les cerises sont à leur meilleur. J'ai découvert cette combinaison lors d'une balade au marché, attirée par l'arôme envoûtant des cerises fraîches et la fragrance apaisante de la verveine. Cette recette, simple et raffinée, est une invitation à explorer de nouvelles saveurs tout en profitant des fruits de saison. Prépare tes ustensiles et laisse-toi tenter !

Aujourd'hui, je te propose une recette savoureuse qui célèbre les saveurs de la cuisine italienne : les gnocchis à la crème balsamique et tomates cerises. Cette recette est née d'une envie soudaine de déguster un plat réconfortant tout en mettant en valeur les produits de notre jardin. Les tomates cerises fraîchement cueillies, associées à une sauce balsamique onctueuse, créent une combinaison parfaite pour les amateurs de cuisine méditerranéenne.

Cette maladie peut parfois compliquer la gestion des plaisirs alimentaires, mais il est tout à fait possible de savourer de délicieuses crêpes sans compromettre sa santé. Cet article te propose une recette de crêpes adaptée au cette maladie éphémère, qui te permettra de profiter de cette gourmandise bretonne tout en respectant les besoins de ton corps.

Les cloches et les lapins de Pâques sont passés par ici et nous ont apporté de quoi faire un bon gâteau cette année. À cette occasion, nous avons fait une délicieuse charlotte au chocolat. Voici ma recette...